Table of Contents
يُعد الصيام المتقطع من أهم الطرق التي تؤدي إلى خسارة الوزن وفي هذا المقال سنوضح طريقة الصيام المتقطع وكيفية الالتزام به.
من أهم أهداف الصيام المتقطع هي تنقية الجسم من السموم والدهون التي تسببها الوجبات السريعة حيث أنها تؤثر بشكل سلبي على الكلى والكبد والجلد.
أنواع الصيام المتقطع
توجد أكثر من طريقة لإتباع الصيام المتقطع ومنها الآتي:
•الصيام لمدة 12 ساعة.
يحدث من خلال التوقف عن الطعام نهائيا لمدة تصل إلى 12 ساعة في اليوم حيث أثبتت الأبحاث أنه في حالة الامتناع عن الطعام لمدة 10 إلى 16 ساعة في اليوم الواحد يحدث حرق للدهون حتى يحصل الجسم على الطاقة من خلالها مما يؤدي إلى خسارة الوزن، ويمكن أيضاً احتساب ساعات النوم من ضمن فترة الصيام.
مثال: الصيام من الساعة 8 مساءً حتى الساعة 8 صباحاً من اليوم الذي يليه وبالتالي يحقق الشخص هذا النوع من الصيام.
•الصيام لمدة 16 ساعة.
يحدث من خلال الامتناع عن الطعام لمدة تصل إلى 16 ساعة ويجعل الفترة التي يتناول فيها الطعام فقط 8 ساعات، وهذه الطريقة يتم اللجوء إليها في حالة عدم خسارة الوزن من خلال الطريقة السابقة وعدم ملاحظة أي اختلاف في الوزن.
فوائد هذه الطريقة:
*الوقاية من مرض السكري.
*الوقاية والعلاج من مرض السمنة.
*علاج بعض الأنواع من الالتهابات.
يُنصح أيضا بعدم الإفراط في تناول المأكولات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
اقرأ أيضاً: ارتفاع ضغط الدم للحامل
•صيام يومين في الأسبوع.
يتم تنفيذ هذه الطريقة من خلال الالتزام بتناول طعام صحي والامتناع عن بعض المأكولات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية وذلك لمدة 5 أيام في الأسبوع، ويتم أيضاً تقليل السعرات الحرارية في اليومين المتبقيين لنفس الأسبوع.
في يومي الصيام يُسمح بتناول 600 سعر حراري للرجال و500 للنساء ولكن يُفضل الفصل بين يومي الصيام بيوم واحد على الأقل بدون صيام.
كشفت بعض الدراسات أن نسبة خسارة الوزن من خلال هذه الطريقة تعادل طريقة الالتزام بحد معين من السعرات الحرارية خلال الأسبوع.
•صيام يوم بعد يوم.
تحدث هذه الطريقة خلال الصيام عن تناول الطعام أو تناول 500 سعرة حرارية بحد أقصى خلال يوم الصيام.
يتم تناول الطعام في اليوم الذي يليه كما تشاء.
يصعُب الالتزام بهذه الطريقة خاصة على المبتدئين.
•صيام 24 ساعة في الأسبوع.
تحدث هذه الطريقة عن طريق الصيام لمدة 24 ساعة في الأسبوع وأثناء الصيام يُسمح بشرب أي مشروب خالٍ من السعرات الحرارية مثل: الماء ومشروب اليانسون والشاي بدون إضافة سُكر.
قد يحدث في البداية أرق وصداع إلى أن تختفي هذه الأعراض مع مرور الوقت حين يعتاد عليها الجسم.
•حمية المحارب أو العسكري.
تتمثل هذه الطريقة من خلال الصيام لمدة تقارب 20 ساعة في اليوم ولكن قد يسمح بتناول بعض من الفواكه والخضار ثم في الأربع ساعات المتبقية خلال اليوم يتم تناول وجبة كبيرة تشمل بروتينات، وخضراوات مع بعض النشويات، أو الكربوهيدرات، والدهون المفيدة.
•تخطي بعض الوجبات.
تحدث من خلال تخطي بعض الوجبات أي أنه يجب الالتزام بعدم تناول الطعام إلا عند الشعور بالجوع فقط و تخطي الوجبات التي لا تشعر بالجوع خلالها.
•وجبة واحدة في اليوم.
تحدث هذه الطريقة من خلال الصيام 23 ساعة وتناول وجبة واحدة في اليوم.
تُعد هذه الطريقة قاسية ولا ننصح بها لأن في هذه الحالة يلزم أن تحتوي الوجبة على 1200 سعر حراري.
اقرأ أيضاً: السعال تعرف على أنواعه وأفضل 8 وصفات طبيعية لعلاجه.
هل يحتاج الصيام المتقطع نظام غذائي محدد؟
يختلف الصيام المتقطع عن باقي أنواع الأنظمة الغذائية لأنه لا يحتاج لقوائم من الطعام معينة مثل النظام التقليدي لخسارة الوزن، ولكنه يلزم فيه الابتعاد عن بعض المأكولات والمشروبات التي سيتم ذكرها فيما يلي.
كيف يتم الالتزام بطريقة الصيام المتقطع؟
تُعد طريقة الصيام المتقطع صعبة من ناحية الالتزام وبالتالي توجد بعض النصائح تساعد في الالتزام بطريقة الصيام المتقطع مثل:
*احتساب عدد ساعات النوم من ضمن ساعات الصيام.
*الإكثار من تناول المشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل الماء والشاي والأعشاب بدون إضافة سُكر أو أي تحلية خلال اليوم.
*عدم القيام بأنشطة رياضية أو مجهود شاق أثناء ساعات أو أيام الصيام والالتزام بالراحة قدر الإمكان.
*عدم التفكير في الطعام والانشغال بأي هوايات أو عمل أو الخروج لمشاهدة فيلم.
*إضافة التوابل مثل الملح أو الخل والثوم حتى تجعل الطعام غنيا عن أي إضافات قد تزيد السعرات الحرارية.
*تناول الأطعمة التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية مثل الخضروات والفشار والفواكه.
اقرأ أيضاً: ارتفاع ضغط الدم للحامل
المشروبات الممنوعة في الصيام المتقطع
يوجد بعض المشروبات غير مسموح بتناولها خلال فترة الصيام المتقطع. ومنها:
*المشروبات الغازية مثل البيبسي والكوكاكولا وغيرها.
*المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية مثل الحليب، والنسكافيه.
*عصائر بعض الفواكه مثل المانجو والجوافة.
*الامتناع عن المشروبات المُعلبة.
*القرنفل والقرفة والكمون.
اقرأ أيضا: النقرس و6 حقائق عنه
المشروبات المسموحة فى الصيام المتقطع
يُسمح بتناول المشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل:
*الماء.
*القهوة.
*النعناع.
*الشاي.
*الجنزبيل.
فوائد الصيام المتقطع
ذكرنا سابقاً أنواع وطُرق الصيام المتقطع وأيضا يوجد فوائد عديدة سيتم ذكرها فيما يلي:
√تحسين ضربات القلب.
√إعادة إصلاح الخلايا التالفة.
حيث يعد الصيام المتقطع من أهم الأسباب التي تعمل على إصلاح الخلايا التالفة بالإضافة إلى زيادة نسبة الأكسدة وبالتالي يحدث بطئ الإصابة بالشيخوخة حيث يظهر الإنسان بصحة وشباب ولا تظهر عليه أعراض الشيخوخة بصورة سريعة ويجعل الإنسان يعيش حياة صحية أطول.
√يحافظ على اللياقة البدنية.
√تحسين ضغط الدم.
يساعد الصيام المتقطع على علاج ضغط الدم المرتفع حيث أن ارتفاع ضغط الدم قد يؤدي إلى الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض الكلى وأمراض القلب.
√انقاص الوزن وحرق الدهون.
يساعد الصيام المتقطع على انقاص الوزن بصورة كبيرة خلال وقت قصير قد يتراوح من أسبوعين إلى شهرين لأنه يحسن عملية حرق الدهون في جسم الإنسان ولكن يشترط عدم تناول أي من المأكولات التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، لأنها قد تعمل بصورة عكسية وتزيد الوزن بدلاً من خسارته.
√انخفاض الكوليسترول في الدم.
يساعد الصيام المتقطع على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم حيث أن زيادة الكوليسترول قد تؤدي إلى أمراض القلب وانسداد الشرايين.
√تكوين عضلات الجسم بصورة سليمة.
√تنشيط الدورة الدموية.
يحسن الصيام المتقطع من كفاءة الشرايين والقلب في ضخ الدم ووصوله إلى أجهزة الجسم مما يعمل على تحسين صحة الجسم بصورة عامة.
√زيادة القدرة على تحسين الذاكرة وزيادة التركيز.
√الوقاية وعلاج الإصابة بمرض السكري.
√التقليل من مقاومة الأنسولين.
يساعد الصيام المتقطع على خفض مستوى السكر في الدم ومن ثم الحد من خطر مرض السكري.
References
1-https://www.healthline.com/about/product-selection-process.
2-https://www.medicalnewstoday.com/articles/322293.
3-https://www.health.harvard.edu/blog/intermittent-fasting-surprising-update-2018062914156.
